三七一般选择20头至40头的品质较好,三七的质量主要受头数、产地、生长年限、加工工艺等因素的影响。
1、头数
三七头数指每500克三七主根的个数,头数越少,说明三七的块根越大,皂苷等药用成分含量越高。
2、产地
云南文山产的三七品质最佳,这里的气候土壤条件适合三七生长,产出的三七药用价值较高。
3、生长年限
生长年限越长的三七品质越好,通常3-5年的三七药用成分积累较多,效果最佳。
4、加工工艺
采用传统方法晒干的三七能更好保留有效成分,机械烘干的三七可能破坏部分活性物质。
选购三七时要注意观察外观色泽,购买正规渠道的产品,并按医嘱合理使用。