容易胀气的食物

Question

容易胀气的食物

Answer 1

容易胀气的食物主要有豆类、十字花科蔬菜、乳制品、高淀粉食物等。

1、豆类

黄豆、绿豆等豆类含有棉子糖等低聚糖，人体缺乏分解这类糖分的酶，进入结肠后被细菌发酵产气。

2、十字花科蔬菜

西蓝花、卷心菜等蔬菜富含硫化物和膳食纤维，在消化过程中易产生硫化氢气体。

3、乳制品

牛奶、奶酪含乳糖，乳糖不耐受者肠道乳糖酶不足，未消化的乳糖在结肠发酵导致腹胀。

4、高淀粉食物

红薯、马铃薯等高淀粉食物消化时易产生二氧化碳，特别是快速进食时吞入过多空气会加重症状。

适当减少摄入量、充分烹饪、搭配姜茶等方式可缓解胀气，症状持续建议就医排除胃肠疾病。