马蹄荸荠的功效与作用是什么

Question

马蹄荸荠的功效与作用是什么

Answer 1

马蹄荸荠具有清热生津、润肺化痰、利尿通便、消积化滞等功效，主要用于缓解烦渴、咳嗽痰多、便秘、食积等症状，也可辅助降血压。

1、清热生津

马蹄荸荠性寒，含有丰富水分和黏液质，适合缓解热病伤津引发的口干舌燥。夏季鲜食或榨汁饮用有助于缓解暑热烦渴。

2、润肺化痰

所含的荸荠英成分具有抗菌作用，对肺热咳嗽、黄痰黏稠者，可配伍梨汁蒸服帮助稀释痰液，减轻呼吸道刺激症状。

3、利尿通便

高钾低钠特性有利于促进水分代谢，膳食纤维可刺激肠道蠕动，适量食用对轻度水肿和功能性便秘有改善作用。

4、消积化滞

淀粉酶和多种消化酶能辅助分解食物，缓解进食油腻后的饱胀感。作为食疗可用于小儿食积引起的食欲不振。

食用马蹄荸荠需煮熟去皮以避免寄生虫感染，脾胃虚寒者应少食；慢性疾病患者需遵医嘱控制摄入量。