慢性胃炎伴糜烂患者需注意软质易消化、低刺激的饮食,推荐少食多餐,避免加重胃肠负担,主要有规律进食、避免刺激性食物、营养均衡、限制产气食物等注意事项。
每天定时定量进餐,建议分为5-6餐,每餐七分饱,减少空腹时胃酸对糜烂黏膜的刺激,有助于促进胃黏膜修复。
严格避免辣椒、酒精、浓茶、咖啡等刺激性饮食,过热或过冷食物也需谨慎,防止刺激胃黏膜加重充血和糜烂。
选择鱼肉、蛋清、嫩豆腐等优质蛋白,搭配煮软的胡萝卜、南瓜等低纤维蔬菜,以及香蕉、苹果泥等温和水果。
减少豆类、洋葱、红薯等易发酵食物摄入,碳酸饮料也需避免,防止胃肠胀气增加胃内压力影响糜烂愈合。
烹调方式以蒸煮炖为主,避免煎炸,用餐时细嚼慢咽,餐后1小时内避免平卧,若症状反复应及时复查胃镜。