天麻炖老母鸡的作用和功效有哪些

Question

天麻炖老母鸡的作用和功效有哪些

Answer 1

天麻炖老母鸡具有平肝熄风、补虚养身的作用，适合眩晕头痛、体虚乏力的人群食用，其主要功效有缓解头痛、增强免疫力、改善贫血、调节神经功能。

1、缓解头痛

天麻含天麻素可抑制血管痉挛，老母鸡富含蛋白质有助于修复神经组织，对偏头痛、神经性头痛有辅助缓解作用。

2、增强免疫

老母鸡中的优质蛋白和氨基酸能促进抗体合成，天麻多糖可激活巨噬细胞，两者配伍有助于提高抵抗力。

3、改善贫血

老母鸡血红素铁含量较高，搭配天麻的促造血功能成分，对缺铁性贫血有一定改善作用。

4、调节神经

天麻中的香荚兰醇能稳定神经细胞膜，配合鸡肉的维生素B族，可辅助改善睡眠障碍和焦虑状态。

建议每周食用1-2次，阴虚火旺者应减量，食用后出现口干、咽痛等症状需停用并咨询中医师。