减肥期间酸奶和纯牛奶均可适量饮用,主要区别在于酸奶含益生菌有助于调节肠道菌群,纯牛奶蛋白质吸收率更高。
含活性乳酸菌可改善肠道微环境,低糖型酸奶热量约72千卡/100克,建议选择无添加糖的希腊酸奶。
每100毫升全脂牛奶含3克蛋白质和120毫克钙,脱脂牛奶热量减少约40%,但不建议完全替代全脂奶。
酸奶适合餐前饮用增加饱腹感,纯牛奶睡前饮用有助于色氨酸吸收,每日总量控制在300毫升内。
乳糖不耐受者可选零乳糖牛奶或发酵酸奶,购买时注意查看营养成分表中的碳水化合物含量。
建议搭配高膳食纤维食物共同食用,同时保持每日500大卡的热量缺口,结合有氧运动效果更佳。