谷芽的作用和功效是什么

Question

谷芽的作用和功效是什么

Answer 1

谷芽具有消食健胃、回乳消胀等功效，主要表现为促进消化、缓解积食、调节乳汁分泌、改善胃肠功能等作用。

1、促进消化

谷芽含有淀粉酶等成分，能帮助分解食物中的淀粉，适合饮食积滞引起的脘腹胀满。

2、缓解积食

对米面薯芋类食物摄入过量导致的嗳腐吞酸有效，常与山楂、麦芽等配伍使用。

3、调节泌乳

生谷芽可通乳，炒谷芽能回乳，哺乳期女性需在医生指导下根据需求选择使用方式。

4、健脾开胃

通过激活消化酶分泌改善食欲不振，脾胃虚弱者可用谷芽与白术、山药等配伍调理。

日常使用谷芽时可煎茶或煮粥，每日用量建议不超过15克，哺乳期及过敏体质者使用前应咨询中医师。