黑芝麻功效与作用

Question

黑芝麻功效与作用

Answer 1

黑芝麻具有补益肝肾、润肠通便、乌发养颜、辅助降血压等功效，其作用主要源于丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、钙质及木脂素类成分。

1、补益肝肾

黑芝麻富含维生素E和锌元素，有助于改善肝肾阴虚导致的头晕目眩、腰膝酸软，日常可搭配核桃或枸杞食用，肝肾疾病患者需遵医嘱配合六味地黄丸、杞菊地黄丸等药物。

2、润肠通便

黑芝麻所含油脂与膳食纤维能促进肠道蠕动，适合年老体虚便秘者，可研磨成糊食用，顽固性便秘需联合乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散等缓泻剂。

3、乌发养颜

黑芝麻中的酪氨酸和铜元素参与黑色素合成，对须发早白有一定改善作用，建议配合首乌片或精乌胶囊，外用米诺地尔酊辅助治疗脱发。

4、辅助降压

黑芝麻木脂素类成分具有轻度血管扩张作用，高血压人群可每日食用15-20克，但须与硝苯地平控释片、缬沙坦等降压药协同使用。

建议将黑芝麻炒熟后碾碎以提高吸收率，腹泻患者及过敏体质者慎用，慢性病患者使用前应咨询医生。