荷叶具有清热解暑、降血脂、促进胃肠蠕动、抗氧化等作用,可用于辅助改善暑热烦渴、高脂血症、消化不良等症状,也可制成茶饮或入药。
1、清热解暑
荷叶性凉,含有荷叶碱等成分,能缓解暑热引起的口干舌燥、头晕胸闷,适合夏季泡水饮用。
2、降血脂
荷叶中的生物碱和黄酮类物质可抑制胆固醇吸收,辅助调节血脂水平,对轻度血脂异常者有一定帮助。
3、促进消化
荷叶富含膳食纤维,能刺激肠道蠕动,缓解功能性消化不良引起的腹胀、食欲不振。
4、抗氧化
荷叶多酚类成分可清除自由基,延缓细胞氧化损伤,其提取物常用于保健品中。
使用荷叶需注意体质虚寒者慎用,药用需遵医嘱。新鲜荷叶可做荷叶饭或煮粥,晒干后宜密封避光保存。