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羽衣甘蓝榨汁喝的功效
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羽衣甘蓝榨汁喝的功效
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  • 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院

    羽衣甘蓝榨汁饮用有助于补充维生素C、促进肠道蠕动、辅助抗氧化、调节血脂,适合日常保健需求。

    1、补充维生素C

    羽衣甘蓝富含维生素C,每100克含量超过100毫克,榨汁后部分保留,有助于增强免疫力及促进胶原蛋白合成。

    2、促进肠道蠕动

    其膳食纤维在榨汁过程中部分保留,可刺激胃肠蠕动,改善便秘情况,但过滤残渣会降低效果。

    3、辅助抗氧化

    含有的硫代葡萄糖苷等植物化合物在体内转化为萝卜硫素,具有清除自由基的作用,但需长期规律摄入。

    4、调节血脂

    研究发现其中的黄酮类物质可能抑制胆固醇吸收,但对已形成的血脂异常需配合医疗干预。

    建议搭配苹果或柠檬改善口感,胃肠敏感者宜少量开始饮用,长期服用抗凝药物者需咨询医生。

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