宝宝辅食黑芝麻粉自制

Question

宝宝辅食黑芝麻粉自制

Answer 1

自制宝宝辅食黑芝麻粉可以适量添加在米糊或粥中，适合6个月以上婴幼儿，主要有研磨黑芝麻、低温烘焙、过筛去渣、密封保存等方法。

1、研磨黑芝麻

选择无霉变的生黑芝麻，清洗后晾干，用料理机破壁研磨至粉末状，家长需注意避免颗粒过大影响吞咽。

2、低温烘焙

将研磨后的芝麻粉平铺在烤箱盘，150度烘焙15分钟去除水分，家长需每隔5分钟翻动防止焦糊。

3、过筛去渣

烘焙后用80目筛网过滤粗颗粒，保留细腻粉末，重复过筛2-3次可提升口感，建议家长在通风环境下操作。

4、密封保存

成品装入干燥玻璃罐，冷藏保存不超过2周，每次取用需用干燥勺子，家长需观察是否出现结块变质。

初次添加时需连续3天观察过敏反应，建议与其他辅食间隔4小时以上喂食，出现湿疹或腹泻应暂停食用并咨询儿科医生。