饱腹感强且热量低的水果主要有苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓、猕猴桃、桃子、番石榴、木瓜、圣女果等,适合控制体重期间适量食用。
苹果富含膳食纤维和果胶,每100克约52千卡,能延缓胃排空速度,持续产生饱腹感。建议带皮食用以保留更多纤维素。
梨含水量超过85%,每100克约42千卡,咀嚼时需要较长时间,可通过物理刺激传递饱腹信号至大脑中枢。
柚子富含促进脂代谢的柚皮苷,每100克约32千卡。其清新的酸味能抑制食欲,建议优先选择红心柚子。
草莓升糖指数仅为32,每100克约32千卡。含有的槲皮素可调节脂肪细胞分化,搭配无糖酸奶食用更佳。
选择当季新鲜水果,注意过敏体质者慎食。建议在两餐之间作为加餐食用,单日摄入量控制在200-300克为宜。