幽门螺杆菌污染的餐具可通过煮沸消毒、含氯消毒剂浸泡、紫外线消毒柜处理、高温蒸汽消毒等方法灭活。幽门螺杆菌在60℃以上环境难以存活,规范的消毒能有效阻断传播。
将餐具完全浸没于100℃沸水中持续10分钟以上,适用于金属、陶瓷等耐高温餐具。注意木筷等材质可能因高温变形。
使用250-500mg/L有效氯浓度的消毒液浸泡30分钟,消毒后需用清水彻底冲洗。需注意氯可能腐蚀金属餐具。
采用波长253.7nm的紫外线消毒柜照射60分钟以上,消毒时餐具需摊开摆放避免遮挡光线。
用120℃以上高温蒸汽消毒柜处理15-20分钟,蒸汽穿透力强且无化学残留,适用于各类餐具材质。
家庭成员感染者餐具应单独消毒存放,同时建议分餐制并定期更换牙刷等个人用品,餐具消毒后须保持干燥存放。