苏打粉的作用与功效

Question

苏打粉的作用与功效

Answer 1

苏打粉主要用于中和胃酸、清洁污渍、缓解皮肤瘙痒及辅助烘焙发酵。

1、中和胃酸

可暂时缓解胃酸过多引起的烧心，但须遵医嘱使用碳酸氢钠片等药物。

2、清洁去污

利用其弱碱性去除油污和异味，适合清洗果蔬表面农残或厨房器具污垢。

3、舒缓皮肤

适量兑水外洗有助于缓解蚊虫叮咬或轻微皮炎导致的瘙痒不适症状。

4、烘焙膨松

作为食品添加剂与酸性物质反应产生气体，使面食糕点变得松软可口。

日常使用需注意浓度控制，避免直接接触眼睛，若有严重胃部不适请及时就医。