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何首乌需经炮制后食用,常见方法有煮粥、泡茶、炖汤、入丸。
将制何首乌切片与大米同煮,有助于补益精血,适合气血不足人群适量食用。
取少量制何首乌片用沸水冲泡,可辅助改善须发早白,注意不可长期大量饮用。
搭配鸡肉或排骨慢火炖煮,能增强滋补肝肾功效,适用于体质虚弱者调理身体。
制成中成药丸剂服用,剂量精准且便于吸收,务必在医生指导下选择合适制剂。
建议日常饮食均衡,避免生食何首乌以防肝损伤,出现不适及时就医并遵医嘱调整方案。
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张晓伦 主任医师
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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