怎么认识山药的食疗作用

Question

怎么认识山药的食疗作用

Answer 1

山药具有健脾益胃、补肾涩精、润肺止咳及调节血糖等食疗作用，主要功效体现在补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、辅助控糖四个方面。

1、补脾养胃

山药含淀粉酶等物质，能改善脾胃虚弱引起的食少倦怠，适合胃肠功能较弱人群适量食用。

2、生津益肺

山药滋肾阴而润肺燥，可缓解肺虚咳嗽或久咳不止，有助于改善呼吸系统干燥不适症状。

3、补肾涩精

山药入肾经，对肾虚遗精、带下尿频有一定调理作用，能帮助增强肾脏固摄功能。

4、辅助控糖

山药富含黏液蛋白和膳食纤维，有助于延缓糖分吸收，适合糖尿病患者作为主食部分替代。

日常可将山药蒸煮食用以保留营养，注意对薯类过敏者慎用，均衡饮食并配合适度运动更有益健康。