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脂肪肝患者饮食禁忌主要有高糖食物、高脂食物、酒精饮品、精制碳水。
摄入过多果糖和蔗糖会转化为脂肪堆积肝脏,加重病情,须避免含糖饮料及甜点。
油炸食品与肥肉富含饱和脂肪酸,阻碍脂质代谢,导致肝细胞内脂肪沉积增多。
酒精直接损伤肝细胞并干扰脂肪分解,任何含酒精饮料均须严格禁止饮用。
白米饭和白面包等精细粮升糖指数高,易诱发胰岛素抵抗,建议替换为粗粮。
日常应坚持低糖低脂饮食原则,增加蔬菜水果摄入,配合适度有氧运动帮助改善代谢。
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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