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高血压患者可适量吃芹菜辅助降压,常见吃法有凉拌、清炒、煮汤、榨汁。
洗净切段焯水后加醋拌匀,保留营养且口感清爽,适合日常食用。
少油快炒保持脆嫩,避免高盐调味,有助于控制血压波动。
与豆腐或瘦肉同煮,增加膳食纤维摄入,促进代谢废物排出。
新鲜芹菜榨取原汁饮用,注意不过量以免引起胃肠不适。
饮食需低盐低脂,配合规律运动和情绪管理,遵医嘱服用降压药物。
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张晓伦 主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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