高血压禁吃的食物

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高血压禁吃的食物

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郝盼盼主任医师山东大学齐鲁医院

高血压患者应严格限制高盐、高脂、高糖及刺激性食物摄入，主要需避免腌制食品、动物内脏、甜点饮料和辛辣调料。
1、腌制食品
此类食物含盐量极高，易导致水钠潴留升高血压，日常饮食须严格控制食盐摄入量。
2、动物内脏
富含胆固醇与饱和脂肪酸，长期食用可加重动脉硬化，建议以瘦肉或鱼类替代作为蛋白来源。
3、甜点饮料
高糖分会引起血糖波动并转化为脂肪堆积，增加血管阻力，宜选择新鲜蔬菜水果补充维生素。
4、辛辣调料
强烈刺激性物质可能兴奋交感神经致使心率加快，烹饪时尽量清淡，减少辣椒与浓茶咖啡摄入。
日常饮食应保持低盐低脂原则，多吃富含膳食纤维的蔬菜水果，配合适度运动并遵医嘱规范用药。

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