肝硬化失代偿期饮食需严格限盐、控蛋白、禁硬食、补维生素,主要要求包括低盐饮食、适量蛋白、软食原则、补充营养。
1、低盐饮食
限制钠盐摄入可减轻腹水水肿,每日食盐量须严格控制,避免腌制食品及高钠调味品。
2、适量蛋白
根据血氨水平调整优质蛋白摄入,防止肝性脑病,优先选择植物蛋白及乳清蛋白来源。
3、软食原则
食物须加工细软,严禁粗糙坚硬食物,以防划破食管胃底静脉引发致命性消化道大出血。
4、补充营养
遵医嘱补充维生素K、B族及锌制剂,改善凝血功能与代谢障碍,纠正电解质紊乱情况。
患者应少食多餐,保证热量充足,绝对禁酒,定期监测体重与腹围变化,积极配合临床治疗。