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胃癌术后饮食护理需遵循少食多餐、细嚼慢咽、营养均衡及循序渐进原则。
胃容量减小易致饱胀,建议每日进食五到六次,每次少量,减轻胃肠负担。
食物需充分咀嚼成糊状再吞咽,避免大块食物刺激吻合口,促进消化吸收。
优先摄入鱼虾蛋奶等优质蛋白,搭配新鲜蔬菜水果,补充维生素与矿物质。
从流质过渡到半流质再到软食,逐步增加食物种类与硬度,适应消化道变化。
家长需协助患者记录饮食反应,避免生冷辛辣食物,保持心情舒畅并适度活动。
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张晓伦 主任医师
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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