肌酐高患者应限制高盐、高钾、高磷及高蛋白食物摄入,主要需避免咸菜、香蕉、动物内脏和红肉等。
1、高盐食物
过量食盐加重肾脏负担导致水钠潴留,应少吃咸菜、腊肉及加工食品,日常饮食宜清淡。
2、高钾食物
肾功能受损易致血钾升高引发心律失常,须限制香蕉、橘子、土豆及深色蔬菜的食用量。
3、高磷食物
磷排泄障碍会引起骨病和皮肤瘙痒,需避免动物内脏、坚果、浓肉汤及碳酸饮料的摄入。
4、高蛋白食物
过多蛋白质代谢产生含氮废物增加肌酐,应控制红肉、海鲜及豆制品的每日进食比例。
建议患者严格遵医嘱调整饮食结构,适量进行舒缓运动,定期监测肾功能指标变化。