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贫血食补可适量吃红肉、动物肝脏、菠菜、黑木耳,遵医嘱服用硫酸亚铁、富马酸亚铁、琥珀酸亚铁等药物。
牛肉羊肉含血红素铁高,吸收率好,适合缺铁性贫血患者日常食用。
猪肝鸡肝铁含量丰富,维生素A充足,有助于促进血红蛋白合成。
菠菜含铁及叶酸,搭配维生素C食物食用,可提升非血红素铁吸收率。
黑木耳膳食纤维与铁元素并存,辅助改善轻度贫血,须煮熟后食用。
饮食调理同时需保证充足睡眠,避免浓茶咖啡影响铁吸收,症状无改善应及时就医。
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张晓伦 主任医师
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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