预防尼帕病毒要怎样储存食物

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预防尼帕病毒要怎样储存食物

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

郭朝阳副主任医师山东省立医院

预防尼帕病毒储存食物需做到生熟分开、彻底加热、密封保存及避免污染。
1、生熟分开
生食与熟食容器分离，防止交叉污染导致病毒感染。
2、彻底加热
食物烹饪时充分加热，高温可杀灭潜在存在的病毒。
3、密封保存
使用密闭容器存放食物，阻挡蝙蝠或动物分泌物接触。
4、避免污染
不食用被动物啃咬或污染的水果，饮用煮沸后的水。
日常注意饮食卫生，饭前便后洗手，保持厨房环境清洁干燥。

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