小孩开荤通常建议从满6月龄开始,以富含铁且易消化的泥糊状食物为首选。开荤的适宜食物主要有强化铁米粉、红肉泥、肝泥、蛋黄等。
首选的第一口开荤食物,铁元素能预防贫血,冲调成稀糊状便于吞咽,观察数日无过敏再逐渐加量。
猪肉、牛肉等瘦肉煮熟后打泥,补充优质蛋白和血红素铁,建议家长从一小勺尖的量开始尝试,确认消化良好再逐步增加。
猪肝或鸡肝富含维生素A和铁,每周安排一两次即可,过量可能引起维生素A蓄积,制作时务必彻底煮熟并过筛成细腻泥状。
从四分之一个熟蛋黄开始,压碎后兑入母乳或温水调成糊,蛋黄中的卵磷脂有助大脑发育,若出现皮疹或腹泻需暂停并咨询医生。
开荤初期每次只新增一种食物,连续观察三天无不良反应再换下一种,食材务必煮至软烂且不添加盐糖等任何调味品,家长需保持耐心,不强喂,让孩子逐步适应新味道。