急性重症胰腺炎的饮食要注意哪些

Question

急性重症胰腺炎的饮食要注意哪些

Answer 1

急性重症胰腺炎的饮食需严格遵循循序渐进原则，主要分为禁食期、流质期、半流质期和软食期四个阶段。

1、禁食期

发病初期须完全禁食禁水，通过静脉输液补充营养，让胰腺充分休息，通常持续数日至两周不等。

2、流质期

病情好转后从无脂流质开始，如米汤、藕粉、去油的清汤，每次少量，观察无不适再逐步增加。

3、半流质期

可过渡到半流质饮食，如烂面条、粥、蒸蛋羹，仍须严格控制脂肪摄入，避免刺激胰腺分泌。

4、软食期

恢复期选择低脂软食，如鱼肉、鸡胸肉、豆腐、蔬菜泥，少量多餐，每日可分五六次进食。

恢复期间建议家属密切观察患者进食后有无腹痛腹胀等反应，配合医生定期复查，逐步恢复正常饮食。