常吃茴香有助于消化、缓解痛经、抗菌抗炎、辅助调节血压,主要好处有促进胃肠蠕动、缓解痉挛疼痛、抑制细菌繁殖、舒张血管平滑肌。
茴香中的挥发油能刺激胃液分泌,帮助改善食欲不振、腹胀等不适,日常适量食用可辅助调理胃肠功能。
茴香含有的茴香醚成分对平滑肌有松弛作用,对女性经期腹痛或胃肠绞痛有缓解效果,可配合热敷腹部帮助改善。
茴香提取物对部分肠道致病菌有抑制作用,日常凉拌或煮水饮用有助于减少肠道感染风险,注意食材需新鲜洗净。
茴香富含钾元素和芳香物质,有助于扩张血管、辅助稳定血压,高血压人群可适量作为蔬菜食用,但低血压者不宜过量。
日常可将新鲜茴香焯水后凉拌、包饺子或煮汤,每次食用量控制在100克左右为宜,过敏体质者初次尝试时注意观察皮肤反应,若出现皮疹或腹泻应停止食用并及时就医。