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晚上减肥吃什么
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晚上减肥吃什么
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  • 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院

    晚上减肥可以适量吃高蛋白食物、高膳食纤维蔬菜、低升糖主食和低脂汤品,既能饱腹又不易堆积脂肪。晚餐减肥的核心是控制总热量同时保证营养均衡,主要有燕麦、鸡胸肉、西蓝花、无糖酸奶等选择。

    1、高蛋白类

    鸡胸肉、鱼肉、虾仁、豆腐都是优质蛋白来源,蛋白质能延长饱腹感,帮助维持肌肉量,晚餐食用建议选择清蒸或水煮方式。

    2、高膳食纤维蔬菜

    西蓝花、菠菜、生菜、黄瓜等绿叶蔬菜热量极低,膳食纤维丰富,能促进胃肠蠕动,增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。

    3、低升糖主食

    燕麦、糙米、玉米、红薯属于低升糖指数食物,消化吸收慢,血糖上升平稳,晚餐少量食用可避免夜间饥饿感,建议占晚餐总量的四分之一左右。

    4、低脂汤品

    番茄蛋花汤、紫菜虾皮汤、冬瓜汤等清淡汤品热量低,饭前喝一碗有助于减少正餐食量,注意避免勾芡或加入过多油脂。

    晚餐后建议散步或站立活动二十分钟,日常保持规律作息,避免熬夜加餐,配合适量饮水促进代谢。

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