副溶血性弧菌食物中毒的治疗主要有补液支持、对症处理、抗感染治疗、重症监护等,通常以纠正脱水与电解质紊乱为首要任务。该病多因食用被污染的海产品或交叉污染食物引起,治疗需根据病情严重程度分级实施。
轻症患者可口服补液盐,中重度脱水需静脉输注葡萄糖盐水或平衡盐液,纠正低血容量休克,维持电解质稳定。
腹痛明显者可用山莨菪碱等解痉药物,腹泻频繁伴恶心呕吐者可短期使用蒙脱石散吸附毒素,发热超过38.5摄氏度时酌情使用对乙酰氨基酚退热。
多数患者为自限性病程无须抗菌药物,但高热持续不退、血便或免疫功能低下者,可遵医嘱选用诺氟沙星、头孢曲松或多西环素等敏感药物。
出现血压下降、少尿、意识改变等脓毒症表现时,需住院行血流动力学监测,必要时使用血管活性药物并给予器官功能支持治疗。
治疗期间建议清淡流质饮食如米汤、藕粉,避免油腻生冷食物,注意手卫生与餐具消毒,防止交叉感染,多数患者经补液与对症处理后3至5日可恢复。