天麻炖鱼头的功效与作用及禁忌

Question

天麻炖鱼头的功效与作用及禁忌

Answer 1

天麻炖鱼头主要有平肝息风、祛风通络、补脑益智、缓解头痛等功效，主要适宜人群包括肝阳上亢型头痛者、神经衰弱者、记忆力减退者、风寒湿痹者，但部分人群需谨慎食用。

1、肝阳上亢型头痛者

天麻善于平息肝风，鱼头富含营养，对高血压或肝火旺引起的头晕、头胀痛有辅助缓解作用，可帮助平抑肝阳、舒缓头部不适。

2、神经衰弱者

天麻有镇静安神之效，鱼头含有丰富卵磷脂，对长期精神紧张、睡眠浅、多梦易醒的人群有安神助眠、改善睡眠质量的积极作用。

3、记忆力减退者

鱼头中富含DHA和多种氨基酸，有助于补脑健脑，配合天麻的疏通脑络作用，适合学生、脑力工作者及中老年人日常益智健脑食用。

4、风寒湿痹者

天麻具有祛风通络的功效，对因风邪或湿邪入侵导致的肢体麻木、关节酸痛有一定缓解效果，鱼头汤温补，有助于驱散寒湿、通利关节。

热性体质、阴虚火旺者及对鱼类过敏人群不宜食用；外感发热期间暂停食用，孕妇及儿童请在医生指导下适量进食，日常食用时注意去除鱼头中的杂质并彻底煮熟。