胆结石可以吃蟹黄吗

Question

胆结石可以吃蟹黄吗

Answer 1

胆结石患者不建议吃蟹黄，主要因高胆固醇、高脂肪、易诱发疼痛、不利病情控制。

1、高胆固醇

蟹黄胆固醇含量极高，会促进胆汁中胆固醇过饱和，加速结石形成或增大。

2、高脂肪

蟹黄属于高脂肪食物，摄入后会强烈刺激胆囊收缩，可能引发剧烈胆绞痛。

3、诱发疼痛

食用后容易导致胆囊痉挛，引起右上腹剧痛、恶心呕吐等急性发作症状。

4、不利控病

长期食用高脂高胆固醇食物，会加重肝胆负担，导致病情反复或恶化。

日常饮食应清淡，适量吃蔬菜水果和优质蛋白，避免油炸及动物内脏，如有不适及时就医。