赤茯苓与茯苓主要区别在于加工部位不同,赤茯苓去除了外皮并保留了红色部分,而茯苓包含白色菌核整体。
1、来源部位
茯苓为多孔菌科真菌的干燥菌核,赤茯苓是削去外皮后内部呈淡红色的部分。
2、颜色外观
茯苓整体呈白色或淡灰色,赤茯苓因靠近外皮处氧化呈现明显的淡红色或粉红色。
3、功效侧重
茯苓长于健脾宁心,赤茯苓偏重于清热利湿,常用于湿热引起的小便不利等症状。
4、适用人群
脾虚湿盛者多用茯苓,湿热内蕴或需清利下焦湿热者,医生常建议选用赤茯苓。
两者均须在中医师辨证指导下使用,日常可适量食用茯苓煮粥以辅助健脾祛湿。