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牛皮癣的禁忌食物有哪些

女，41岁

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牛皮癣的禁忌食物有哪些

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聂小娟副主任医师山东省立医院

牛皮癣患者应避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、酒精类饮品及海鲜等易致敏食物，以免加重皮肤炎症反应。
1、辛辣食物
辣椒、花椒等可能刺激皮肤血管扩张，诱发瘙痒。日常可选择清淡烹饪方式，避免火锅、烧烤等重口味饮食。
2、高脂食物
肥肉、油炸食品可能促进炎症介质释放。建议用蒸煮替代煎炸，优先选择禽肉、鱼类等优质蛋白来源。
3、酒精饮品
啤酒、白酒等会加速表皮细胞增殖。治疗期间需严格戒酒，可替换为菊花茶、金银花露等清热饮品。
4、海鲜类
虾蟹等含异种蛋白易引发过敏反应。急性发作期应禁食，稳定期可少量尝试河鲜并观察皮肤反应。
保持均衡饮食同时，建议记录食物日记帮助识别个体敏感食物，必要时在医生指导下进行特异性IgE检测。

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