7一12岁儿童爱吃的菜家常

儿科编辑 科普小医森
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关键词: #儿童

7一12岁儿童爱吃的家常菜应以营养均衡、口感适宜为主,兼顾孩子的口味偏好和生长发育需求。针对这一年龄段的孩子,可以选择富含蛋白质维生素和矿物质的食材,搭配简单易做的烹饪方式,如蒸、煮、炒等,既能保证营养,又能激发孩子的食欲。同时,避免过多油炸、高糖、高盐的食品,以免影响健康。

1. 番茄炒蛋

番茄富含维生素C和番茄红素,鸡蛋则是优质蛋白质的来源。将番茄切块,鸡蛋打散,先炒鸡蛋至半熟,再加入番茄翻炒,最后调味即可。这道菜酸甜可口,色彩鲜艳,容易吸引孩子的注意力。

2. 清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质细嫩,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对儿童大脑发育有益。将鲈鱼洗净,加入姜片、葱段蒸熟,淋上少许酱油和热油。清蒸的方式保留了鱼的原汁原味,适合孩子食用。

3. 西兰花炒虾仁

西兰花富含维生素K和膳食纤维,虾仁则是高蛋白低脂肪的食材。将西兰花焯水,虾仁用料酒腌制,先炒虾仁至变色,再加入西兰花翻炒,最后调味。这道菜营养丰富,口感清爽。

4. 胡萝卜玉米炖排骨

胡萝卜富含β-胡萝卜素,玉米和排骨提供碳水化合物和蛋白质。将排骨焯水,与胡萝卜、玉米一起炖煮,调味后即可食用。这道菜汤汁鲜美,食材软烂,适合孩子咀嚼。

5. 南瓜小米粥

南瓜富含维生素A,小米则是易于消化的粗粮。将南瓜切块,与小米一起煮成粥,加入少许糖调味。这道粥口感绵密,甜味适中,适合作为早餐或加餐。

7一12岁儿童正处于快速生长发育期,饮食应注重营养均衡和多样化。家长在烹饪时,尽量选择新鲜食材,采用健康的烹饪方式,避免过多调味品。同时,根据孩子的口味和饮食习惯,灵活调整菜品种类和做法,帮助孩子养成健康的饮食习惯,促进其健康成长。

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