食物卡喉可通过海姆立克急救法、饮水软化、调整吞咽姿势、就医取出等方式处理,通常由进食过快、食物过大、食管狭窄、神经肌肉功能障碍等原因引起。
立即采用腹部冲击法帮助排出异物,适用于意识清醒的成人。操作时需从背后环抱患者,快速向上挤压上腹部。
小口饮用温水帮助软化干燥食物,但禁止强行灌水。家长需注意儿童饮水时应保持直立姿势。
低头做吞咽动作可借助重力帮助食物下行,重复进行3-5次。老年人进食时应保持坐直体位。
持续梗阻超过2小时需急诊处理,可能需喉镜或胃镜取出。食管狭窄患者可能需球囊扩张术治疗。
日常应细嚼慢咽,避免进食大块坚硬食物,老年人可选用糊状饮食降低风险。