慢性肾衰竭饮食需注意优质蛋白、低盐、低钾、低磷,主要原则有控制蛋白摄入、限制钠盐、避免高钾食物、减少磷负荷。
1、控蛋白
适量吃鸡蛋清、鱼肉等优质蛋白,减轻肾脏代谢负担,避免豆制品等非优质蛋白过量摄入。
2、限钠盐
每日食盐用量须严格控制,少吃咸菜、酱油等高钠调味品,预防水肿和血压升高。
3、避高钾
避免香蕉、橘子、土豆等高钾蔬菜水果,防止血钾过高导致心律失常等危险情况。
4、减磷源
少吃动物内脏、坚果、加工肉类等高磷食物,必要时遵医嘱使用磷结合剂药物。
日常建议适量吃冬瓜、黄瓜等低钾蔬菜,配合散步等轻度运动,定期监测肾功能指标变化。