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亚硝酸盐是直接致癌因素吗

男，54岁

病情描述:

亚硝酸盐是直接致癌因素吗

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

亚硝酸盐并不是直接致癌因素。其实单纯的亚硝酸盐除了造成点急性的缺氧反应之外，不会有别的大伤害，而且亚硝酸盐在血液中代谢很快，也不会因为摄入带来累计效应。只有亚硝酸盐跟胺类物质相遇，产生的亚硝胺，才是致癌的罪魁祸首。

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