椴木银耳具有润肺养胃、滋阴润燥、增强免疫、美容养颜等功效,适合肺燥咳嗽、胃肠虚弱、免疫力低下及皮肤干燥人群食用。
1、润肺养胃
椴木银耳富含多糖和胶质,能缓解干咳痰少、胃阴不足等症状,日常可搭配百合炖煮食用。
2、滋阴润燥
其滋阴特性有助于改善口干舌燥、虚烦失眠,对更年期潮热盗汗也有辅助调理作用。
3、增强免疫
银耳多糖能激活免疫细胞活性,适合体虚易感冒者,建议每周食用2-3次。
4、美容养颜
胶质成分促进皮肤弹性蛋白合成,长期食用可减少细纹,搭配红枣效果更佳。
食用前需充分泡发去除杂质,脾胃虚寒者应控制摄入量,出现过敏症状需立即停用。