章鱼怎么吃最有营养 - 问答频道 - 博禾医生

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯医药

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

章鱼怎么吃最有营养

女，62岁

病情描述:

章鱼怎么吃最有营养

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

朱明炜主任医师北京医院

章鱼富含优质蛋白、矿物质及不饱和脂肪酸，推荐清蒸、白灼、凉拌或炖煮等低温少油烹饪方式，搭配富含维生素C的蔬菜水果可促进铁吸收。
一、清蒸
沸水蒸5-8分钟至肉质弹嫩，最大限度保留牛磺酸和锌元素，适合胃肠功能较弱者食用。
二、白灼
90℃热水焯烫30秒后冰镇，保持爽脆口感，可搭配芥末酱油蘸食，注意过敏体质慎用刺激性调料。
三、凉拌
煮熟后切丝与紫甘蓝、胡萝卜丝凉拌，醋酸环境有助于钙质溶出，但胃酸过多者应减少食用量。
四、炖煮
与白萝卜、海带同炖1小时以上，胶原蛋白充分释放，高尿酸人群需控制食用频率。
建议选择体型完整、眼球清亮的鲜活章鱼，处理时彻底去除内脏和墨囊，每周食用不超过两次，配合深色蔬菜均衡营养。

相关问题

相关文章

贫血怎么治

在内科疾病里，其实贫血是十分常见的，但是很多患者都是由于没有重视贫血，导致错过治疗贫血的最佳时机，引起病情的不断蔓延，造成一些严重的后果。贫血如果想要治疗首先就要探查病因同时对症治疗，其次就是根据药物适应症进行药物治疗。另外还可以选择输血和骨髓移植。

贫血的原因

贫血是我们生活中很常见的一种病症。引起贫血的原因也是多方面的。当我们营养不良的时候，体内红细胞生成减少的时候，红细胞寿命短的时候，都会导致贫血。另外，当我们患有一些疾病的时候，比如尿毒症、糖尿病、高血压等，也会导致贫血。

严重贫血会怎样

对于严重贫血这种病症千万不可忽略，因为这种疾病不是只吃补血的食品就能够治愈的。实际上该病症给人带来的危害非常大，它不光可能会导致人的身体出现营养不良以及心肺功能衰退等状况。严重者甚至可能会因此出现缺氧的现象，甚至可能会导致自身的抵抗力以及免疫能力都出现下降。

验血能查出贫血吗

生活中一旦出现头晕、嗜睡等症状，应及时到医院检查是否是由于贫血引起的。验血是可以查出贫血的，通过检查血液中红细胞的数量和血红蛋白的浓度等，不仅可以得知是否贫血，还可以大致判断贫血的类型。

贫血脸色会发黄吗

在贫血的患者中，有一些患者会因为患病而造成脸色发黄。主要是因为患者体内的红细胞被大量地破坏，造成身体里面的胆红素过高，出现皮肤黏膜黄染的情况。因此有一些贫血的患者会因此而出现脸色发黄。这时候需要多吃含铁量丰富的食物来避免疾病的恶化。

热门医生

特色医院

深圳市人民医院

深圳市人民医院

擅长：脊椎结核、大网膜扭转、肺心病

北京市回民医院

北京市回民医院

擅长：眼球震颤、肌炎、光感型药疹

北京大学第三医院

北京大学第三医院

擅长：小肠腺瘤、上颌后缩、舞蹈症

相关视频

健康资讯

更多>

医院动态