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烫伤后饮食上要注意什么

女，34岁

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烫伤后饮食上要注意什么

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陈腊梅副主任医师山东省立医院

烫伤后饮食上需注意促进伤口愈合和预防感染，可适量吃高蛋白食物、富含维生素C的水果、锌含量高的食物以及清淡易消化的流质食物，避免辛辣刺激、油腻及易过敏食物。
1、高蛋白食物
烫伤后机体修复需要大量蛋白质，建议选择鸡蛋、鱼肉、牛奶等优质蛋白，帮助组织再生。
2、维生素C水果
猕猴桃、橙子、草莓等富含维生素C的水果有助于胶原蛋白合成，促进创面愈合。
3、含锌食物
牡蛎、坚果、瘦肉等含锌食物可增强免疫功能，降低感染风险。
4、清淡流食
大面积烫伤初期建议选择米汤、藕粉等流质饮食，减少胃肠负担，避免呛咳。
烫伤后应保持饮食温度适宜，少量多餐，若出现吞咽困难或大面积深度烫伤需及时就医进行专业营养支持。

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