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低糖主食有哪些

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低糖主食有哪些

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朱明炜主任医师北京医院

若需控制血糖或减重，可选择燕麦、荞麦、黑米、藜麦等低糖主食，也可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲、西格列汀等药物辅助控糖。建议结合膳食搭配与运动管理，在医生指导下制定个性化方案。
一、食物
1. 燕麦富含可溶性膳食纤维，升糖指数低，有助于延缓葡萄糖吸收，适合替代精制谷物。
2. 荞麦荞麦含芦丁及抗性淀粉，对餐后血糖波动影响较小，可制作面条或馒头。
3. 黑米黑米外层保留大量花青素和膳食纤维，消化速度慢于白米，适合作为主食基础。
4. 藜麦藜麦为全谷物蛋白来源，碳水化合物含量低且含完整氨基酸，适合糖尿病饮食。
二、药物
1. 阿卡波糖阿卡波糖通过抑制肠道α-糖苷酶减少多糖分解，需随餐服用控制餐后血糖。
2. 二甲双胍二甲双胍改善胰岛素敏感性，适用于2型糖尿病基础治疗，可能引起胃肠反应。
3. 格列美脲格列美脲刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，需警惕低血糖风险。
4. 西格列汀西格列汀为DPP-4抑制剂，通过延长肠促胰素作用调节血糖，耐受性较好。
选择低糖主食时需注意个体耐受性，搭配优质蛋白与蔬菜，避免单一饮食结构，定期监测血糖变化。

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