痛风患者可以适量饮用低脂或脱脂牛奶。牛奶属于低嘌呤食物,不会显著增加血尿酸水平,且可能通过促进尿酸排泄帮助控制病情。
牛奶嘌呤含量极低,每100毫升仅含约1-2毫克嘌呤,远低于每日300毫克的安全摄入量,不会诱发尿酸升高。
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白可抑制黄嘌呤氧化酶活性,减少尿酸生成,同时乳脂代谢产物有助于肾脏排泄尿酸。
牛奶富含优质蛋白和钙质,能改善痛风患者常见的营养不良状态,但全脂牛奶可能增加代谢负担,建议选择脱脂产品。
合并乳糖不耐受者应选择无乳糖牛奶,急性发作期每日饮用量建议控制在250毫升以内,避免与高嘌呤食物同食。
痛风患者日常可搭配西蓝花、樱桃等低嘌呤食物,急性期需遵医嘱使用别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等降尿酸药物。