生姜和花椒煮水具有温中散寒、促进消化、缓解疼痛、抑菌消炎等功效,适用于风寒感冒初期、胃肠不适、关节冷痛等情况。
生姜性温,花椒辛热,两者合用可驱散体内寒邪,改善因受凉引起的腹痛、腹泻。寒性体质者可日常饮用,风寒感冒初期饮用有助于发汗解表。
生姜含姜辣素能刺激胃液分泌,花椒挥发油可增强胃肠蠕动,对食欲不振、饭后腹胀有缓解作用。胃肠功能较弱者饭前饮用效果更佳。
花椒中的山椒酰胺具有局部麻醉作用,生姜能抑制前列腺素合成,两者协同可减轻牙痛、肌肉酸痛等不适症状。
生姜醇和花椒挥发油对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用,可用于轻度咽喉肿痛或口腔炎症的辅助缓解。
饮用时建议取生姜3片、花椒10粒煮沸5分钟,阴虚火旺者慎用,出现严重症状应及时就医。