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什么是冠心病人的饮食禁忌

男，54岁

病情描述:

什么是冠心病人的饮食禁忌

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杨庆玺副主任医师山东省泰山医院

冠心病患者饮食禁忌主要包括高盐食品、高脂食品、高糖食品和酒精类饮品，可适量食用深海鱼、燕麦、绿叶蔬菜和豆制品，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、硝酸甘油、阿司匹林等药物。建议定期监测血脂血压，在医生指导下调整饮食和用药方案。
一、高盐食品
每日钠摄入量超过6克会加重心脏负荷，腌制食品、加工肉类含隐性盐分，可能诱发血压波动。需采用清蒸炖煮等低盐烹饪方式。
二、高脂食品
动物内脏、油炸食品含饱和脂肪酸可能加速动脉粥样硬化，与低密度脂蛋白升高有关。建议用橄榄油替代动物油烹调。
三、高糖食品
精制糖和甜饮料会导致血糖骤升，与胰岛素抵抗有关，可能加重血管内皮损伤。可选择低升糖指数水果作为替代。
四、酒精类饮品
乙醇代谢产物会直接损伤心肌细胞，每日饮酒超过25克酒精可能诱发心律失常。红酒中多酚类物质需控制摄入量。
合并糖尿病患者需同步控制碳水摄入，烹饪时优先选择蒸煮方式，每周保持150分钟中等强度有氧运动有助于改善冠状动脉血流。

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