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酒精过敏就不能喝酒吗

男，57岁

病情描述:

酒精过敏就不能喝酒吗

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陈腊梅副主任医师山东省立医院

酒精过敏者绝对不能饮酒。酒精过敏属于免疫系统异常反应，轻则皮肤瘙痒，重则可能引发过敏性休克。
1、免疫反应
酒精过敏是免疫系统将乙醇识别为有害物质，产生免疫球蛋白E抗体，导致组胺释放引发过敏症状，表现为皮肤潮红、荨麻疹等。
2、遗传因素
部分人群存在乙醛脱氢酶基因缺陷，导致酒精代谢产物乙醛蓄积，出现血管扩张、心悸等类过敏反应，这类体质具有家族遗传倾向。
3、交叉过敏
对谷物或水果过敏者可能对含同类成分的酒类产生交叉反应，如啤酒中的大麦蛋白可能诱发过敏体质者出现呼吸道水肿。
4、并发症风险
酒精过敏可能诱发喉头水肿、支气管痉挛等急症，合并心血管疾病患者可能出现血压骤降，需立即使用肾上腺素抢救。
酒精过敏者应严格禁酒，包括含酒精的食品和药物，外出就餐需确认菜品酒精度，建议随身携带过敏警示卡以备急救时使用。

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