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枳实和炒枳实的区别有哪些

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枳实和炒枳实的区别有哪些

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陈秀杉副主任医师山东大学齐鲁医院

枳实和炒枳实的区别主要体现在炮制方法、药性功效、临床应用等方面。两者同源于芸香科植物酸橙或枳的干燥幼果，但炒枳实经过麸炒炮制后，药性更温和。
1、炮制方法
枳实为直接干燥的果实，炒枳实则需将枳实切片后与麦麸拌炒至表面微黄色，炮制后挥发油含量降低。
2、药性差异
生枳实行气破滞力强，炒枳实经炮制后辛散之性减弱，更偏重于健脾消食，减轻对胃肠道的刺激。
3、功效侧重
生枳实长于破气消积，适用于实证痞满；炒枳实增强健脾作用，更适合脾虚气滞的食积不化。
4、临床应用
生枳实多用于急症气滞，如大承气汤；炒枳实常用于慢性消化不良，如枳术丸等补益方剂。
使用前需经中医辨证，不可自行配伍。胃肠虚弱者宜选炒枳实，服用期间忌食生冷油腻。

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