野外蘑菇可以采摘吗 野蘑菇究竟能不能吃

午饭时，杨先生从山上摘下来一个白色的蘑菇被油炸用来烹饪。饭后没多久，杨先生开始有腹痛，恶心和上吐下泻症状。见此情形，家里人赶紧将他送至当地医院。经过详细调查，医务人员得知杨先生吃了一种叫做致命鹅膏菌的毒蘑菇，其学名是致命鹅膏菌，主要含有两种巨大毒素，毒性肽和毒性鹅膏肽，新鲜时最高，会对肝脏，肾脏，心脏，肺和大脑中枢神经系统造成严重损害。

在对症处理采取进行洗胃、深静脉置管、导泄、抑酸保胃、抗感染、保肝降酶、去甲升压、抗氧化和补液，以及通过血液透析、血液灌流、血浆置换等综合分析治疗两天后，目前杨先生对于尚未得到完全没有脱离企业生命安全危险。

野生毒蘑菇在外观上与无毒可食用的蘑菇也是非常具有相似，即使专业人员有时也很难保证准确无误。食用蘑菇记得不采摘野生蘑菇，不购买非正规渠道的野生蘑菇。若食用野生蘑菇后出现身体异常情况，应尽早就医。