尿酸不超过这个值，不用太克制自己，吃点鸭肉或许对身体有好处

秋风起，鸭肉肥！又到了品尝鸭肉的最佳时节。不少朋友看着香喷喷的烤鸭、老鸭汤却不敢下筷，生怕尿酸“爆表”。其实，尿酸值在正常范围内的朋友，适当吃点鸭肉反而能收获意想不到的好处。

一、尿酸安全值你知道吗？

1、男性尿酸正常值

血尿酸水平应低于420μmol/L（7mg/dL），超过这个数值就需要警惕了。

2、女性尿酸标准

女性标准稍低，要控制在360μmol/L（6mg/dL）以内。

3、检测注意事项

建议空腹8小时后抽血检查，检查前3天避免高嘌呤饮食，否则可能出现假性升高。

二、鸭肉其实是“中等嘌呤选手”

1、嘌呤含量对比

每100克鸭肉含嘌呤约138毫克，低于海鲜（普遍200-400mg）和动物内脏（300-500mg）。

2、部位选择有讲究

鸭胸肉嘌呤含量最低，鸭肝、鸭肠等内脏部位要尽量避免。

3、烹饪方式影响大

煮汤会使嘌呤溶于水，建议弃汤吃肉；烤制、红烧等方式更适合尿酸偏高人群。

三、适量吃鸭肉的三大好处

1、优质蛋白来源

鸭肉蛋白质含量高达15%，且富含人体必需的8种氨基酸，吸收利用率高。

2、B族维生素宝库

特别是烟酸含量突出，有助于维持神经系统健康和皮肤代谢。

3、不饱和脂肪酸丰富

鸭肉脂肪中单不饱和脂肪酸占比高，对心血管较为友好。

四、这样吃鸭肉更健康

1、搭配去油腻食材

与萝卜、冬瓜、海带等同煮，既能解腻又能促进尿酸排泄。

2、控制食用频率

尿酸正常者每周不超过3次，每次摄入量控制在100-150克。

3、避开高嘌呤组合

不要与啤酒、香菇、紫菜等高嘌呤食物同时食用。

五、这些人要管住嘴

1、痛风发作期患者

急性期要严格禁食所有肉类，包括鸭肉。

2、尿酸持续超标者

血尿酸长期高于540μmol/L的人群要严格控制饮食。

3、肾功能不全患者

肾脏排泄尿酸能力下降，更要谨慎选择蛋白质来源。

记住一个简单原则：尿酸值在安全范围内的朋友，秋天适当吃些鸭肉既能贴秋膘又能补营养。但无论尿酸值如何，暴饮暴食都不可取。现在就去查查你最近的体检报告吧，达标的话今晚就可以安心享用一道美味的老鸭煲了！