西葫芦大量上市！医生：常吃西葫芦的人，用不了多久，或有6改善

菜市场里那个绿油油的小家伙最.近出镜率特别高，圆滚滚的身材裹着嫩绿的皮肤，一刀切开还能闻到淡淡的清甜味。西葫芦这个看似普通的蔬菜，其实藏着不少让人惊喜的健康密码，难怪营养师们的购物车里总少不了它。

一、肠道清洁工上线

1.膳食纤维含量丰富

每100克西葫芦含有约1.5克膳食纤维，这个数值在瓜类蔬菜中表现相当不错。这些纤维就像小刷子一样，能在肠道里温柔地促进蠕动。

2.水分含量高达95%

超高的含水量配合膳食纤维，让西葫芦成为天然的肠道润滑剂。经常感觉排便不畅的人，不妨试试把西葫芦加入日常菜单。

二、体重管理好帮手

1.超低热量特性

100克西葫芦只有17大卡左右的热量，吃两大碗也抵不上半碗米饭的热量。正在控制体重的朋友可以放心大胆地吃。

2.增加饱腹感

西葫芦中的果胶成分遇水膨胀，能在胃里形成凝胶状物质。这种物理特性让人更容易产生饱足感，自然减少其他高热量食物的摄入。

三、血管养护小能手

1.钾元素含量突出

每100克西葫芦含钾约260毫克，这个矿物质对维持正常血压水平很有帮助。高血压人群适当增加西葫芦摄入，能辅助平衡体内钠钾水平。

2.含有芦丁成分

西葫芦皮中含有的这种生物类黄酮，能够帮助保持血管弹性。记得吃的时候不要削皮太厚，轻轻刮去表层即可。

四、皮肤状态调节器

1.维生素C含量可观

虽然不是柑橘类水果那种VC大户，但西葫芦每100克也能提供约17毫克的维生素C。这个抗氧化剂对胶原蛋白合成很有帮助。

2.水分补充直接

冬季干燥的空调房里，通过食物补充水分往往比喝水更持久有效。西葫芦的高含水量能从内而外滋润皮肤。

五、血糖稳定小卫.士

1.升糖指数仅15

这个数值远低于大多数主食，甚至比很多水果都低。糖尿病患者完全可以把西葫芦作为餐桌常客。

2.含有铬元素

这种微量元素能增强胰岛素敏感性，虽然含量不算特别高，但长期规律摄入也有累积效应。

六、眼睛舒适度提升

1.叶黄素和玉米黄质

西葫芦含有这两种护眼成分，虽然比不上深色蔬菜的含量，但对于整天盯着电子屏幕的现代人来说也是不错的补充。

2.维生素A前体

身体可以将西葫芦中的类胡萝卜素转化为维生素A，这对缓解眼睛干涩疲劳很有帮助。

挑选西葫芦有个小窍门，选表皮光滑无斑点、掂起来有分量感的更新鲜。最简单的吃法就是切片清炒，或者切丝拌成凉菜，高温快炒能最大限度保留营养。如果买多了吃不完，切块冷冻保存也不会损失太多营养价值。这个冬天，不妨让这个绿色小可爱多出现在餐桌上，它带来的健康改变可能比想象中更明显。