这种水果维生素C含量是橙子的近7倍！被誉为便秘人士的“救星”？

冬天里总想吃点水灵灵的水果，但你可能不知道，有个低调的"维C炸.弹"正悄悄藏在超市角落。它不是酸掉牙的柠檬，也不是甜腻的芒果，而是浑身长满小疙瘩的——没错，就是那个被无数人嫌弃"扎嘴"的家伙。但如果你因为怕麻烦而错过它，那可真是亏大了。

一、为什么说它是维生素C的隐形冠军

1.维C含量惊人

每100克果肉含有约228毫克维生素C，这个数字是橙子的7倍，柠檬的3倍。吃两颗就能满足成年人全天维C需求，特别适合冬天容易感冒的季节。

2.特殊形态更稳定

它的维C以抗坏血酸结合态存在，高温烹饪时损耗率比普通水果低30%。炖汤时加几片，营养保留更完整。

二、对肠道健康的三大助攻

1.膳食纤维双重组合

同时含有可溶性纤维和不可溶性纤维，前者像海绵吸水软化粪便，后者像扫帚促进肠道蠕动。这种组合拳效果让普通高纤维水果望尘莫及。

2.天然酵素助力消化

含有的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，减轻肠道消化负担。饭后吃比餐前吃更有利于营养吸收。

3.调节肠道菌群平衡

果肉中的低聚糖是益生菌的优质食物，连续食用两周就能观察到肠道菌群多样性提升。

三、挑选和食用的正确姿势

1.看外观选成熟度

表皮鳞片间距均匀、按压稍有弹性的最.佳。顶部绿叶新鲜度能判断采摘时间，发黄的说明存放过久。

2.去涩味小技巧

对半切开后在盐水浸泡15分钟，不仅能分解草酸钙结晶，还能让甜度提升20%。切记不要用金属容器盛放。

3.创意吃法推荐

果芯纤维较粗别浪费，切块煮水就是天然消化茶。果肉冷冻后搅打，不加糖也能做成绵密冰沙。

四、这些人群需要特别注意

1.胃酸过多者

蛋白酶可能刺激胃黏膜，建议与其他食物同食，单次摄入不超过100克。

2.口腔溃疡期间

有机酸会加重创面疼痛，可以榨汁稀释后饮用，或选择煮熟食用。

3.服用特定药物时

其中的活性成分可能影响抗凝血药效果，服药前后2小时避免食用。

下次在水果摊看到这个"铠甲勇士"别再绕道走，给它一个证明自己的机会。每天适当摄入，让这个冬天的免疫力防线和肠道健康同步升级。记住，带皮称重时记得抖掉鳞片缝隙的水分，这可是水果店老板不会告诉你的小秘密。